Qué es la Obesidad
La obesidad es definida como el aumento de los depósitos de grasa corporal y que importa un significativo mayor riesgo para la salud. Se establece internacionalmente por el Índice de Masa Corporal (IMC) mayor o igual a 30 kg/m2.
Generalmente la obesidad es consecuencia de un desequilibrio energético entre la cantidad de calorías ingeridas y el gasto energético (comer en exceso, con gran carga de carbohidratos y grasas a lo cual se suma o no exceso de sal). Habitualmente todo lo anterior se acompaña de un insuficiente ejercicio físico.
La obesidad representa un problema de salud pública a nivel mundial, independiente del nivel de desarrollo de los países, por lo que se ha denominado la "epidemia del siglo XXI". En Chile la prevalencia de la obesidad en adultos es de 27,3% en mujeres y 19,2% en hombres, y las cifras de obesidad mórbida son de 2,3% en mujeres y 0,2% en hombres (MINSAL 2003).
La obesidad además contribuye o es la causa para que se desarrollen múltiples patologías, que hacen que las personas obesas tengan más riesgo de morir precozmente, como por ejemplo:
- Hipertensión Arterial.
- Dislipidemias (aumento del Colesterol y/o Triglicéridos en la sangre).
- Enfermedades Gastrointestinales, como cálculos a la vesícula biliar, hígado graso y reflujo gastroesofágico.
- Riesgo de Cáncer, en particular de endometrio, cuello uterino, ovario, mama y de vesícula biliar en mujeres; y en hombres de próstata y colon.
- Aumento de frecuencia en el riesgo de Accidentes Vasculares Cerebrales.
- Enfermedades durante el Embarazo (Diabetes Gestacional y Eclampsia).
- Enfermedades Articulares por sobrecarga, especialmente columna y extremidades inferiores.
- Enfermedades Hormonales (amenorrea, infertilidad).
La obesidad es una enfermedad multifactorial donde variables genéticas, metabólicas, alimentarias, psicológicas y sociales participan en su génesis. Por todo lo dicho anteriormente su tratamiento es complejo y requiere considerar todos los aspectos involucrados en su desarrollo. Es indispensable una detallada evaluación diagnóstica llevada a cabo por todo un Equipo Multidisciplinario para abordar cada uno de estos aspectos y poder tratar a cada persona obesa desde su particular condición.